
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Chiconi, 97, Mayotte, -1
Le MARGUERITTAS recherche un ou une Cuisinièr(e) en restauration et passionné(e) pour rejoindre ses équipes ! Si vous avez une expérience d'au moins 2 ans à 3 ans , cette opportunité est faite pour vous. Mission principale, raison d'être ou finalité du poste: Le / La cuisiniér (e) en restauration assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Il /elle réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Il utilise et entretien l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective. Missions et activités du poste: Le/ La Cuisinièr (e) ses Missions principales sont : Approvisionnement/stockage Réception et vérification des livraisons Réalisation d'inventaires Organisation du travail et de la production Planification des tâches Production culinaire : Suivi des préparations Préparation des plats signatures du restaurant Dressage et envoi des préparations si nécessaire Mise en place du buffet : Réapprovisionnement[...]